| Auktionhaus |
Antikvárium.hu Kft. |
| Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
| Titel der Auktion |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 25. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
| Datum der Ausstattung |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 5. és s december 12. között lehet megtekinteni. |
| Erreichbarkeit der Auktion |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2024-12-15/antikvarium-hu-25-online-arveres |
94. Artikel
Dorn, Anna: Neuestes Universal- oder: Großes Wiener-Kochbuch
Wien [Bécs], 1834, Verlag von Franz Zendler, XXX p. + [2] p. + 552 p.
Neuestes Universal- oder: Großes Wiener-Kochbuch. Eine Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hauskost ... Für gebildete Köchinnen ein unentbehrliches Handbuch ... Herausgegeben von Anna Dorn. / A legújabb általános nagy bécsi szakácskönyv. Útmutató a legelőkelőbb asztalokhoz és a szokásos otthoni étkekhez egyaránt ... Nélkülözhetetlen kézikönyv tanult szakácsnők számára. Közreadta: Anna Dorn.
Német nyelvű, gót betűs kiadvány előszóval és tartalomjegyzékkel. Az első előzéken tollal és ceruzával írt, régi tulajdonosi bejegyzések láthatók.
Korabeli varrott kemény papírkötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel és hátlappal, korabeli címvignettát tartalmazó könyvgerinccel, mintázott lapélekkel, átlagos állapotban.
A kötet szerzője, Anna Dorn (?-1867) osztrák szakácsnő és gasztronómiai író, a biedermeier korszak számos sikeres szakácskönyvének (pl.: a nagy bécsi és a "nagy pozsonyi" receptgyűjtemények) szerzője. Nagy bécsi szakácskönyve először 1827-ben jelent meg.""
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
